包成羊肉

【拜訪日期:2015/04/12】

包成羊肉,是不吃牛的朋友來台南時的最佳牛肉湯代替品!吐舌頭

他就在阿堂鹹粥隔壁,

所以吃完鹹粥的我們就順理成章的走到隔壁繼續續攤啦

不過我們發現有些客人會在阿堂鹹粥那邊,順便向包成羊肉點湯

所以去吃的時候,可以問看看是否也可以這麼做~

 

包成羊肉

▲包成羊肉店面招牌

 

▲包成羊肉菜單

 

我們吃完鹹粥過去的時候,已經差不多07:30左右了,

本來我們說好一碗當歸一碗清湯,

殊不知老闆娘就說:「不好意思當歸已經賣完囉~」枯萎的玫瑰

不~~我超愛喝的當歸呀~~~

看來下次要更早來!!!

所以我們只好點了兩碗小碗的清湯羊肉,和兩碗白飯。

 

包成羊肉

▲包成羊肉醬料區

 

他們點餐的方式很特別,他會先給你號碼牌跟菜單,

先選擇好想要點的餐點,叫到號碼時請舉手!!

就會有服務員過去幫你點餐。

點完之後白飯和配好的醬料會先來,

大約兩分鐘左右,羊肉湯就上桌哩

 

包成羊肉

包成羊肉

▲包成羊肉 清湯羊肉小碗 NT$120

 

白飯一碗10元,是一般的小碗份量不多,

羊肉湯也不大碗,但當中的羊肉不少片,

包成羊肉是使用溫體的羊肉,所以只是加入高溫的高湯之後就送上桌

可以看到羊肉粉嫩粉嫩的在那裡招手(吃我吃我歡樂派對)

一口咬下羊肉,讓我驚豔的是沒有羊騷味!

相信很多不敢吃羊肉的朋友,其中一個原因就是羊騷味吧?

羊肉咬下鮮嫩、細緻,據朋友說法口感不輸牛肉湯,

湯很清甜,羊肉沾著醬料台南特有帶點甜的油膏,很下飯呢!

所以說,只吃一碗飯是不是太少啦戴太陽眼鏡

下次要更早起點,吃碗當歸羊肉吧!

 

✎不專業評價:★★★★☆

✎店家資訊

名稱:包成羊肉

地址:700台南市中西區府前路一段425號(小西門圓環旁)

電話:(06)215-7171

時間:05:00~11:00(賣完收攤)、周一公休

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