【拜訪日期:2015/04/12】

聽聞阿堂鹹粥要排長長的隊伍、漫漫的等待才吃的到!

我們一群人就六點起床刷牙洗臉,冒著微微的細雨衝到阿堂鹹粥,

到達阿堂的時候大約六點半左右,

還好沒什麼人,而且還有座位呢~

阿堂鹹粥

▲阿堂鹹粥店面

 

阿堂鹹粥牆上有一個比較簡單的菜單,看來是把比較主要的項目列在上面吧!

阿堂鹹粥

▲阿堂鹹粥牆上菜單

 

▲阿堂鹹粥菜單

 

飢腸轆轆的我們很快的都點上了綜合鹹粥,

再加點一份油條!!!吃粥一定要配油條啦 戴太陽眼鏡

過沒多久油條就先來了

▲阿堂鹹粥油條

 

不過粥還沒來啊這是叫我們先單嗑油條解譏嗎哈哈

既然主餐還沒來就來亂晃拍一下

 

大約等了15分鐘左右,我們的粥來啦!

綜合鹹粥呢,就是虱目鹹粥和土魠鹹粥的綜合體,

可以看到上面灑了一些芹菜、韭菜和蒜頭酥,

不可小看這些配料,可是提香提味的重點呢!

▲阿堂鹹粥 - 綜合鹹粥

 

▲阿堂鹹粥 - 綜合鹹粥

 

可以發現綜合鹹粥並不只有虱目魚和土魠魚肉,還有虱目魚皮和蚵仔,

而說它是粥嘛,好像有點牽強,

因為他的米粒並不是很軟爛、粒粒分明,

到是有點像是泡比較久的湯泡飯(這什麼奇怪形容沉思)

魚皮QQ、虱目魚肉滑嫩、土魠魚香脆鹹香,

加上油條真是太美味了!!

鹹粥擄獲我的心 GET!!!!太陽

 

✎不專業評價:★★★★☆

✎店家資訊

名稱:阿堂鹹粥

地址:700台南市中西區西門路一段728號(小西門圓環旁)

電話:(06)213-2572

時間: 05:00~12:00、周二公休

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